RAVIOLI AU CITRON DE SICILE

Nos Ravioli sont faits maison chaque matin, farcis à la ricotta & au citron de Sicile, zest et jus, servis avec quelque épinard pour l'astringence, & nappés de leur sauce citron crémée. (pour dire vrai, c'est une invention de ma femme Sofia ..) Vrai amateurs de citron, foncez !