Notre carte

Bresaola, jambon San Daniele, mortadella & coppa

Saucissons Finocchio, Schiacciata, Tartufo, Abruzzese

Bresaola, jambon San Daniele, mortadella & coppa

Avec Mozzarella di Bufala gratinée (seulement le soir dès 19h)

Huile d'olive & basilic frais

Anchois marinés

Légumes marinés à l'italienne & Mozzarella di Bufala

Légumes marinés à l'italienne, Mozzarella di Bufala & charcuterie italienne (À partager pour 3)

Légumes marinés à l'italienne, artichauts émincés crus et alla Romana (À partager pour 3)

Fines tranches de veau avec sauce au thon

Huile d'olive & basilic

Encornets grillés servis avec de la roquette

Huile d'olive & basilic

Cuits chaque matin dans un bouillon d'huile d'olive

Artichauts émincés crus & Parmigiano Reggiano

Duo d'artichauts alla Romana et émincés crus

Artichauts émincés crus, tomates cerises

Artichauts émincés crus, Parmigiano Reggiano

Romaine, Noix de veau croustillante & Parmigiano Reggiano, sauce César maison

Avec beurre, huile d'olive ou parmesan

Boeuf, roquette, Parmigiano Reggiano, huile d'olive & citron

Boeuf, artichauts émincés, Parmigiano Reggiano, huile d'olive & citron

Boeuf, légumes marinés à l'italienne, huile d'olive & citron

Accompagnement de pâtes fraîches simples

Accompagnement ail ou beurre & parmesan

Émincé de noix de veau, pancetta & sauge

Pesto de basilic frais maison, pignons de pin & Parmigiano Reggiano

Mozzarella di Bufala, Pecorino, Gorgonzola & Parmigiano Reggiano

Sauce tomate, tomates fraîches, Mozzarella di Bufala & basilic

Pecorino, Parmigiano Reggiano & guanciale

Émincé de poulet fermier, asperges vertes, pleurotes & basilic

Gambas all'Arrabbiata & pesto maison

Saumon fumé & crème vodka

Palourdes fraîches sautées minute, herbes & tomates cerise

À l'encre de seiche & calamars

Palourdes, encornets & gambas sautés minute

Pâtes farcies ricotta & épinards, tomates fraîches & basilic

Pâtes farcies ricotta & épinards, crème de truffe noire

Pâtes farcies veau & prosciutto di Parma, pleurotes & pancetta

Citron de Sicile, crème & pousses d'épinard (supplément saumon fumé +5€)

Sauce tomate, tomates fraîches, basilic & peperoncino

Pâtes simples à l'ail et huile d'olive

Prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala, tomates fraîches & basilic (uniquement le soir)

Parmesan Reggiano (uniquement le soir)

Pistil de safran (uniquement le soir)

À l'encre de seiche & calamars (uniquement le soir)

Romaine, Noix de veau croustillante & Parmigiano Reggiano, sauce César maison

Mozzarella, légumes marinés à l'italienne & jambon de Parme (ou Bresaola +2€)

Encornets grillés avec roquette

Servis avec poêlée de courgettes du Chef

Escalopes de veau au citron sicilien, accompagnement au choix

Escalope panée, accompagnement au choix

Prosciutto di Parma & sauge, accompagnement au choix

Prosciutto di Parma & Mozzarella di Bufala gratinée, accompagnement au choix

5 minutes de cuisson

café Expresso & glace Vanille

Chocolat, Café, Vanille, Citron de Syracusa, Framboise, Pistache de Bronte, Yogurt, Noisette, Mandarine, Stracciatella, avec Langue de chat Maison

sorbet citron de Syracusa & Vodka ou Limoncello